Cozinhe o macarrão por 5 minutos em água e sal e escorra.
Coloque sobre uma tábua de carne, 1 fatia de presunto, por cima 1 fatia de queijo mussarela.
Com um garfo, pegue uma pequena porção de macarrão e coloque por cima do queijo, por cima do macarrão uma porção de catupiri.
Finalize com 1 pitada de orégano.
Enrole como canelone.
Coloque-os lado a lado em uma forma refratária.
Cubra com extrato de tomate e salpique o queijo ralado por cima.
Leve ao forno por 20 minutos.
Sirva quente.