Bata tudo no liquidificador.
Para fazer a calda coloque o açúcar no fogo e mexa até derreter, em uma forma redonda de furo central.
Quando ficar caramelado está pronto.
Coloque o creme em banho-maria, no forno ou no fogo.
No fogo é mais rápido, aproximadamente 45 minutos, até que fure com um garfo e perceba que endureceu.