Berinjela
Por rosangela a v p ribeiro

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro coloque a berinjela de molho em água com vinagre.

Passo 2 :

Escorra e lave bem, até que saia toda a cor negra.

Passo 3 :

Coloque todos os ingredientes em uma assadeira.

Passo 4 :

Asse por aproximadamente 1 hora, coberto por papel alumínio.

Passo 5 :

Deixe esfriar e coloque na geladeira.

Passo 6 :

Sirva com torradas.

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