Unte uma forma redonda com buraco no meio e polvilhe com farinha de trigo.
Bata a manteiga com o açúcar, depois acrescente os ovos, um a um, batendo sempre.
Junte o suco e as raspas de limão.
Adicione a farinha peneirada com o fermento.
Despeje a massa na forma preparada.
Leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, para assar por cerca de 25 minutos.
Se quiser cubra com chantilly de limão.