Bater no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite.
Levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco (a mistura ficará com um aspecto de um pouco talhada, não se preocupe, isso é normal).
Coloque em um pirex médio.
Misture o chocolate em 1/2 copo de água e leve ao fogo.
Passe essa calda nos biscoitos e coloque-os sobre o creme, no pirex.
Bata as claras em neve e junte o açúcar e o creme de leite gelado.
Coloque esse creme sobre os biscoitos.
Leve ao congelador (o pavê ficará parecendo um sorvete) ou à geladeira (ficará mais cremoso).
Enfeite, logo antes de servir, com coco ralado, chocolate granulado ou outro ornamento de sua preferencia.