Name: Panqueca de frango cremosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo (requeijão) de leite; 1 ovo; 1 copo (requeijão) de farinha de trigo; 1 pitada de fermento em pó químico; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta do reino; 1 pitada de orégano; 1 peito ou 4 sobrecoxas de frango, cozidas e desfiadas; 1 lata de creme de leite; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 5 colheres de molho de tomate pronto; 1 copo de requeijão; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo com 1/2 copo de água; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 lata de molho de tomate pronto; Queijo ralado e 1 pitada de orégano para polvilhar

Panqueca de frango cremosa

4/5 (2 avaliações)

Foto : Rafael

Por giovani

40 min
2 comentários

Ingredientes (10 porções)

1 copo (requeijão) de leite
1 ovo
1 copo (requeijão) de farinha de trigo
1 pitada de fermento em pó químico
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de orégano

Recheio

1 peito ou 4 sobrecoxas de frango, cozidas e desfiadas
1 lata de creme de leite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
5 colheres de molho de tomate pronto
1 copo de requeijão
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo com 1/2 copo de água
Sal e pimenta do reino a gosto

Cobertura

1 lata de molho de tomate pronto
Queijo ralado e 1 pitada de orégano para polvilhar

Modo de preparo

Passo 1 :

No liquidificador bata os ingredientes da massa.

Passo 2 :

Em uma frigideira pincelada com óleo faça as panquecas finas.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : Recheio:

Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e acrescente o alho, o frango, o molho, o sal, a pimenta, a mistura da farinha com a água e deixe engrossar um pouco.