Bata os ovos inteiros com o açúcar por aproximadamente 8 minutos, ou até que dobre de volume.
Desligue a batedeira e misture com um batedor de arame os líquidos, farinha de trigo e o fermento.
Asse em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 35 minutos.
Derreta o chocolate em banho-maria e misture bem o creme de leite.
Depois de frio junte o suco, as raspas de limão e o chantilly e misture delicadamente.
Leve todos os ingredientes da calda ao fogo, menos a essência de limão, deixe ferver por 5 minutos.
Quando esfriar adicione a essência de limão
Corte a massa do bolo em três camadas.
Regue com um pouco de calda, coloque o recheio e por cima os morangos, e assim por diante.
Finalize com a calda e cubra com chantilly.