Coloque na panela de pressão cebola, lingüiça, batata e alho.
Cobrir com água suficiente e conforme queira a sopa mais cremosa.
Bater no liquidificador em ponto creme.
Voltar para o fogo o suficiente para engrossar um pouco mais.
Colocar em cumbucas e bem quente: sopa, muçarela, sopa, muçarela, sopa.
Colocar cheiro verde por cima.
Colocar por cima torradinhas e bacon fritinho.
Sirva bem quente.
Se quiser, deixe o queijo ralado a gosto.