Refogue a carne, a cebola e o alho.
Acrescente os temperos, o sal, a batata ralada e frite mais um pouco.
Coloque o leite e deixe ferver uns 5 minutos.
Adicione a farinha de trigo, mexendo sempre, até virar uma massa que desgruda da panela.
Pique o queijo em quadradinhos e coloque no meio do bolinho, modelando-o na mão.
Passe no ovo e na farinha de rosca, frite e sirva quentinho.