Refogue as 400 gramas de carne com 3 dentes de alho e 1 cebola bem picadinha.
Cozinhe o inhame e bata até ficar no ponto de creme, corte o agrião bem fininho.
Refogue o alho com a cebola picadinha e adicione o creme de inhame, o agrião e a carne moída já refogada.
Deixe cozinhar por 10 minutos.
Sal a gosto.
Está receita é leve, ideal para pessoas que estão convalescendo! Se for do seu gosto, regue um pouco de azeite por cima do creme e sirva umas torradinhas à parte!