Misture os ingredientes da massa e amasse bem.
Abra a massa sobre um plástico e recheie, colocando fatias de presunto, queijo, tomate e orégano.
Com o auxílio do plástico, enrole como rocambole.
Dissolva uma gema no óleo e pincele.
Logo após polvilhe com queijo ralado.
Coloque em forma untada e asse em forno quente.