Bater todos os ingredientes no liquidificador, deixando a farinha por último.
Se não conseguir bater, misture com uma colher de pau.
Untar um tabuleiro com óleo, polvilhar açúcar e canela e depositar as bananas cortadas no comprimento por todo tabuleiro.
Despejar a massa por cima.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos, procurando desenformar ainda quente.