Abrir uma "tampa" na parte de cima do pão italiano e reservar.
Retirar quase todo o miolo do pão.
Em uma vasilha, misture todos os queijos, o requeijão e o creme de leite.
Colocar dentro do pão e tampar.
Enrolar o pão com papel alumínio, bem apertado e levar ao forno médio, pré-aquecido por cerca de 1 hora, abrir de vez em quando para ver se o queijo derreteu.
Sirva o fondue com a própria tampa e com outros pedaços de pães, previamente cortados.