Berinjela empanada simples
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Foto : TudoGostoso
Por Lidiane

Ingredientes (3 porções)

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

Corte as beringelas em rodelas de cerca de 1 cm.

Passo 2 :

Bata os ovos e acrescente sal (deve ficar mais para salgado, para temperar a beringela).

Passo 3 :

Passe primeiro no ovo e depois na farinha.

Passo 4 :

Frite em pouco óleo.

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