Descasque a batata de coloque na pressão junto com o chouriço, deixe por 10 minutos.
Coloque a batata em uma vasilha e use o mix ou espremedor de batata para amassá-las.
Corte o chouriço em rodelas médias, nem grandes nem pequenas, pois pode se desfazer.
Em uma panela, coloque azeite e 2 colheres de margarina, a cebola e alho.
Após fritar, coloque o chouriço para fritar, não precisa muito.
Coloque a couve só para murchar.
Despeje a batata sobre a couve.
Dissolva em 500 ml de água os 2 caldos de galinha e junte à panela.
Deixe ferver, acerte o sal e sirva quente.