Bolo de cenoura com cobertura de Nutella

Modo de preparo

Bolo:

1. Pique a cenoura e bata no liquidificador junto com os ovos e o óleo.
2. Bata até ficar um creme bem homogêneo, sem pedaços.
3. Em uma vasilha separada, junte os secos, todos peneirados.
4. Misture os secos e o creme do liquidificador.
5. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha.
6. Deixe no forno alto por 30 minutos.

Cobertura:

1. Misture tudo em uma panela e leve ao fogo até ficar bem cremoso.
2. Se ficar muito duro, acrescente leite.
3. Depois que desenformar o bolo, antes de colocar a cobertura, fure o bolo várias vezes com um garfo e molhe com uma mistura de água com um pouco de açúcar.
4. Coloque a cobertura e sirva.
5. Se preferir, sirva gelado.