Refogue a cebola e o alho no azeite.
Coloque o tomate picado, acrescente o pimentão e o palmito.
Em seguida coloque 1/2 litro de água fervente.
Corte 1 ovo cozido em pedaços pequenos, reserve o outro em rodelas para enfeitar o prato.
Faca o mesmo com a sardinha, deixando metade em filés finos para decorar.
Deixe algumas azeitonas inteiras, alguns palmitos cortados em rodelas para o enfeite do prato também.
Acrescente os demais ingredientes.
Por último coloque a farinha de milho, prove e mexa até obter uma massa firme e desgrudando da panela.
Unte uma forma grande com azeite e coloque no fundo os ingredientes para enfeite, como os ovos (cortados em rodelas), as sardinhas (em fiés finos), as azeitonas inteiras, o palmito em rodela, de modo que quando desenformar fique com um bom visual.
Apos enfeitar a forma, coloque a massa preparada e aperte suavemente com um garfo, para não deixar espaços vazios.
Espere esfriar, desenformes e sirva.