Cozinhe o penne (na água e sal) até ficar al dente.
Reserve.
Prepare a carne moída do seu jeito.
Abuse da cebola, tomate, pimentão e do cheiro verde.
Não se esqueça de colocar um tablete de caldo knnor, para dar aquele sabor e extrato de tomate.
Deixe a carne com bastante molho.
Reserve.
Refogue o alho já amassado na manteiga (o segredo do sabor está no alho, quanto mais melhor, só não exagere, uns 5 dentes grandes está de bom tamanho).
Quando o alho estiver um pouco coradinho, jogue o requeijão e mexa até ficar homogêneo.
Reserve.
Em um refratário, forre com uma camada de penne, outra de carne (jogue bastante caldinho, pois este vai para o fundo do refratário e não deixa o macarrão ressecar), por último, cubra com o molho branco.
Leve ao forno por cerca de 6 minutos.