Cozinhe na panela de pressão só o músculo durante 25 minutos, com 1 copo pequeno de água.
Após esse período, abra a panela e acrescente o creme de cebola, a cebolinha em conserva, o tomate, o pimentão o champignon e a cerveja.
Deixe por mais 25 minutos.
Para acompanhar, sirva batata palha ou batatas passadas na manteiga e arroz branco.