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Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento, até obter uma massa homogênea.
Em seguida acrescente o fermento.
Despeje a mistura em forma redonda grande (nº 08 com furo).
Pré-aqueça o forno à temperatura de 180º.
Asse durante 30 a 40 minutos.
Deixe esfriar.
Desenforme e passe a cobertura sobre o bolo.