Cozinhe as batatas cortadas em 4 pedaços, até que fique no ponto (nem muito mole, nem muito dura).
Passe a manteiga sobre as batatas, coloque em um refratário e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, ou até que fiquem bem douradinhas.
Pique o bacon e a cebola.
Em uma panela frite primeiro o bacon.
Quando estiver dourado jogue a cebola e frite junto.
Acrescente na panela o leite e o creme de leite.
Tempere bem com pimenta-do-reino, orégano e sal.
Quando o molho branco estiver bem quente (sem ferver, por causa do creme de leite). acrescente a mussarela e deixe que derreta.
Quando estiver um creme, jogue por cima das batatas, acrescente o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.