Corte com uma faquinha os grão das espigas, separe em uma vasilha.
Bata no liquidificador, aos poucos, com leite.
Por último bata o ovo, o sal e a manteiga.
Misture tudo em uma vasilha, coloque a cebola picada em cubinhos e o queijo picado em cubinhos.
Unte uma forma média e coloque para assar em fogo médio, por aproximadamente 90 minutos, ou até ficar bem dourado em cima.