Refogue a cebola e o alho, junte a lingüiça e deixe refogar mais um pouco.
Coloque a couve e o arroz, mexa bem, incorporando os ingredientes.
Coloque a água, sal e o sazón.
Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada.
Quando estiver quase seco junte a salsinha e mexa.
Tampe a panela e deixe secar.