Name: Farofa de pinhão com carne seca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de pinhão cozido e descascado; 1/2 kg de carne seca (charque ou carne de sol); Salsinha e cebolinha verdes picadas; 1 dente de alho amassado e frito em 1 colher de óleo; 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca (pode ser a torrada ou aquela para churrasco)

Farofa de pinhão com carne seca

Por Miriam Meyer

60 min

Ingredientes (10 porções)

1 kg de pinhão cozido e descascado
1/2 kg de carne seca (charque ou carne de sol)
Salsinha e cebolinha verdes picadas
1 dente de alho amassado e frito em 1 colher de óleo
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca (pode ser a torrada ou aquela para churrasco)