Empadão de jabá com camarão ao molho branco
Por Veu Smith

Ingredientes (5 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture a farinha, as gemas, o sal e a manteiga e amasse até dar o ponto de empada.

Passo 2 :

Forre uma forma média de vidro (forrar o fundo e os lados até a ponta, pode ser forma de fundo falso).

Passo 3 : Recheio:

Em uma panela coloque 2 dentes de alho e 1/2 cebola no azeite.

Passo 4 :

Acrescente jabá e o camarão.

Passo 5 :

Adicione o molho pronto e deixe cozinhar até ficar bem seco, deixe esfriar.

Passo 6 :

Em outra panela, coloque 2 dentes de alho, 1/4 de cebola picada, e jogue o creme de leite e o queijo parmesão, só para dar uma fervida.

Passo 7 :

Espalhe a mistura da jabá na forma (já forrada com a massa).

Passo 8 :

Jogue o molho branco por cima e por ultimo o queijo mussarela ou provolone ralado, salpique se um pouco de orégano (opcional).

Passo 9 :

Leve ao forno até a massa assar.

Passo 10 :

Sirva com arroz.

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