Descasque, lave e pique os legumes em cubinhos pequenos.
Reserve.
Em uma panela grande coloque o óleo e frite o alho e a cebola.
Em seguida coloque os legumes picadinhos e deixe refogar por 5 minutos.
Despeje o feijão batido com água.
Após a fervura coloque o caldo de galinha e deixe a panela entreaberta, cozinhe por 20 minutos, ou até que os legumes fiquem cozidos.