Limpe os camarões.
Em uma panela aqueça, em fogo alto, água com os dentes de alho picados ou amassados e o sal.
Quando a água levantar fervura, coloque os camarões e deixe por 5 minutos em fogo médio.
Retire e deixe escorrer.
Sobre o rechaud, aqueça o óleo até a temperatura ideal para fritura (em torno de 150º a 170º), guarnecer com os molhos.
Bater tudo no liqüidificador e levar ao fogo.
Servir frio.
Misture todos os ingredientes até que vire uma mistura homogênea.
Se preferir, o molho de pimenta pode ser substituído por molho inglês e junte pepino em conserva bem picadinho.