Levar ao fogo por 2 minutos.
Ele vai empedrar, leve ao fogo sempre que necessário para amolecer.
Levar ao fogo pra amornar e derreter o açúcar somente.
Faça a massa com todos os ingredientes menos o coco.
Deixar a massa crescer, colocar a bolinha num copo com água pra saber o ponto que a massa já cresceu.
Abrir a massa e passar o recheio em seguida polvilhar o coco.
Enrolar como rocambole fino, cortar tirar de 2 dedos de largura.
Colocar na assadeira polvilhada de farinha (bem separado pois cresce bastante), deixar descansar uns 30 minutos.
Assar em fogo médio.
Depois de assado, regar com a calda.