Coloque em uma panela a água, a manteiga, a pimenta e o sal e leve ao fogo até ferver.
Despeje toda farinha de trigo de uma vez e mexa até misturar bem.
Coloque a massa na batedeira e adicione o queijo e os ovos, um a um.
Bata mais 6 minutos, até que a massa fique esbranquiçada.
Coloque pequenas porções nas forminhas untadas e asse por 25 minutos em forno brando (200º).