Cozinhe as batatas cortadas ao meio, já descascadas (as deixe firmes).
Unte as mãos com margarina, e passe essa margarina nas batatas, com as mãos mesmo.
Na medida que for passando a margarina, as deixe em forma de alumínio.
Coloque uma porção bem generosa de patê em cima de todas as batatas.
Misture um pouco do sal com a pimenta, jogue por cima.
Leve ao forno até dourar as batatas.
Sirva quente.