Em um pano de prato limpo, coloque o biscoito para sová-lo até que vire uma farinha, não precisa passar em peneira e nem retirar os pedacinhos que ficam, fica como uma farinha com carocinhos.
Em uma panela de fundo largo, coloque o azeite, o alho, a cebola e o pimentão para dourar.
Misture a farinha de biscoito aos ingredientes da panela, misture bem, logo após acrescente o ovo, o queijo e os ingredientes restantes.
Acompanha carne assada com arroz branco.