Cozinhe as 500 g de macarrão em uma panela com água fervente até ficar al dente.
Após isso, escorra o macarrão e esfrie em água corrente.
Em uma panela derreta a margarina e dilua o caldo de galinha.
Devolva o macarrão à panela e mexa para misturar bem.
Coloque a mussarela e o presunto sem parar de mexer.
Misture o iogurte e a salsa após o queijo derreter.
Salgue a gosto.