Mousse de abacate com maracujá
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Foto : Mariangela
Por Raquel Girardi Bernardes

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Mousse de abacate:

Bata no liquidificador os 2 abacates, 1 lata de leite condensado e o suco do limão, até que fique um creme liso.

Passo 2 :

Coloque em uma travessa.

Passo 3 : Mousse de maracujá:

Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, a mesma medida de suco concentrado de maracujá e o creme de leite sem soro.

Passo 4 :

Bata por 5 minutos em potência alta.

Passo 5 :

Quanto mais tempo bater, mais cremoso ele fica.

Passo 6 :

Com o auxilio de uma concha, coloque delicadamente sobre a mousse de abacate, deixando visivelmente 2 cores, verde em baixo e amarelo em cima.

Passo 7 :

Decore por cima com lascas de chocolate.

Informações adicionais

Dica: a mousse de abacate sempre deve ficar por baixo, porque o abacate escurece se ficar em contato com o ar.

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