Coloque em uma panela a água, o açúcar e as ameixas e deixe cozinhar até que desmanchem.
Se necessário adicione mais água.
Depois de pronto coloque o leite condensado e um pouco de leite com uma colher de chá de maizena.
Misture tudo e transfira para uma travessa.
Faça a seguir, uma camada com coco ralado, em seguida outra camada de castanha de caju e por último polvilhe com suspiro.
Enfeite com as cerejas e leve a geladeira por 2 horas no mínimo.
São exatamente 4 camadas, uma de ameixa, uma de coco, uma de castanha de caju e a última de suspiros.