Bata os ovos inteiros, àgua e o emulsificante até que estejam crescidos e fofos.
Em uma tijela, misture os ingredientes secos.
Junte aos poucos na mistura de ovos agregando delicadamente com o auxílio de fouê.
Unte uma assadeira retangular com manteiga e cubra o fundo com papel manteiga.
Coloque a massa e leve ao forno pré aquecida a 180° graus de 12 a 15 minutos.
A massa deve ficar bem clara porém assada.