Bata as gemas com o açúcar, em seguida a margarina, o leite, a farinha de trigo e por último as claras.
Asse em um tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo.
Depois de assado, cubra com glacê de coco, estando o bolo ainda quente.
Deixe secar bem e corte em forma de rodinhas com um cortador próprio.