Coloque o amendoim em uma forma e leve ao forno a 250°, por aproximadamente 20 minutos.
Tire do forno e reserve.
Em uma panela coloque a água e o açúcar, deixe ferver e coloque o amendoim.
Em fogo alto fique mexendo até o amendoim começar a desgrudar da panela e o açúcar estiver seco.