Cozinhar as batatas.
No liquidificador bater as batatas cozidas, ainda mornas, junto com os ovos, a manteiga, açúcar, fermento, leite e óleo.
Despeje em cima da mesa limpa e seca e acrescentar, aos poucos, a farinha.
Amassar e sovar.
Deixar descansar até que a massa cresça.
Após crescer, tranças a massa.
Levar para assar em forno pré-aquecido por 20 minutos, em temperatura a 180º.
Depois de assar, despejar a calda na rosca ainda quente.