Torta de camarão
Por Cleise Pereira

Ingredientes (5 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Cozinhe as batatas.

Passo 2 :

Quando cozidas, amasse-as fazendo um purê, depois acrescente os ovos, o sal, o queijo e a margarina.

Passo 3 :

Misture bem até formar uma massa bem firme.

Passo 4 :

Em uma frigideira, coloque a cebola para dourar no azeite, aos poucos acrescente o pimentão e o tomate picado.

Passo 5 :

Quando cozidos acrescente molho de tomate, o orégano, sal.

Passo 6 :

Acrescente o camarão já temperado a seu gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.

Passo 7 :

Aos poucos, coloque a farinha de rosca, mexa sempre até formar um creme, depois apague o fogo.

Passo 8 : Montagem:

Unte a forma com azeite, depois forre a forma com metade da massa.

Passo 9 :

Forre a massa com a mussarela, coloque todo o recheio, cubra com mussarela novamente e para finalizar cubra com o restante da massa.

Passo 10 : Cobertura:

Regue com azeite e polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado.

Passo 11 :

Leve ao forno ou microondas por 15 minutos para gratinar.

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