Frite a cebola, o peito de frango e o alho.
Coloque aproximadamente 3 litros de água e deixe ferver uns 25 minutos.
Coloque sal, condimentos e o milho.
Acrescente 2 batatas cortadas em cubinhos.
Bata no liquidificador o amendoim com um pouco de água.
Agregue à sopa e deixe ferver mais 15 a 20 minutos.
Coloque o pimentão picadinho.
À parte, faça batatas fritas com o restante das batatas.
Coloque a sopa no prato, por cima jogue um pouco de cebolinha, salsa e batatas fritas.