Leve ao fogo para ferver o leite condensado, as gemas, o leite e deixe engrossar.
Deixe esfriando.
Bata na batedeira as claras e o creme de leite.
Misture os 2 cremes.
Faça a calda de chocolate com o Nescau, o açúcar e o leite.
Caramelize uma forma de buraco com a calda e coloque o creme.