Aqueça o forno.
Forre uma assadeira com papel alumínio.
Bata os biscoitos no liquidificador transformando-os em farinha.
À parte, misture a farinha de biscoito com o queijo.
Em outro refratário misture a sopa de cebola e o creme de leite, passe os filés ou os cubinhos de frango envolvendo-os bem.
Passe cada peça de frango pela mistura de farinha de biscoito e queijo.
Arrume-os na assadeira e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar.
Obs.: O mesmo procedimento pode ser feito a cubos de queijo, mas neste caso deve-se passá-los 2 vezes no creme e na farinha.