Em uma panela, cozinhe o brócolis em água por 10 minutos.
Escorra a água, misture o catupiry, a azeitona e sal.
Em um refratário, faça camadas de massa, molho de tomate, mussarela e a mistura de brócolis.
Finalize com a mussarela.
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos ou até gratinar.
Decore e sirva.