Coloque o azeite na panela de pressão para aquecer.
Coloque a carne e doure de todos os lados.
Acrescente o molho e a cerveja.
Tampe e deixar cozinhar, quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe por 50 minutos.
Se quiser acrescente o sal.
Depois desse tempo, tire a pressão da panela, deixe ferver para apurar o molho.
Acrescente os champignons e sirva a seguir, acompanhado com arroz.
Se quiser pode usar o molho com macarrão.