Bata no liquidificador o atum, o molho de tomate, a salsa, e a cebola até virar um patê. Reserve.
Forre o fundo de uma fôrma com papel alumínio e coloque camada de pão embebido no leite, patê, pão, repetindo as camadas até terminar.
Termine com o pão.
Levar para a geladeira por cerca de 30 minutos, para firmar um pouco.
Retire da geladeira, desenforme, passe o purê e por cima do purê passe a maionese.
Termine com a batata palha.
Sirva gelado.
Dica: Troque o sabor do patê por cenoura, espinafre, sardinha (em lata), azeitona, beterraba etc. Se for usar legumes ou verduras, cozinhar antes.