Descasque o mamão, elimine as sementes e pique a polpa.
Descasque o abacaxi e pique a polpa, eliminando o miolo.
Junte as frutas e bata no liquidificador.
Despeje em uma panela, adicione o açúcar cristal, misture bem e leve ao fogo moderado.
Cozinhe, mexendo sem parar, até que a mistura se desprenda do fundo da panela.
Passe para uma tigela untada com manteiga e deixe esfriar completamente.
Separe porções de massa e enrole os docinhos.
Coloque-os em forminhas de papel e arrume em uma bandeja.
Deixe na tigela até o momento de servir.
Se gostar, passe os docinhos no açúcar cristal.