Partir as uvas em cruz, retirar as sementes e reservar.
Desfiar o peito de frango, acrescentar as passas, presunto e colocar as uvas.
Misturar e acrescentar a maionese e o creme de leite.
Misturar bem, levar à geladeira.
Servir com arroz branco, lombo ou frango assado.