Faça um molho vermelho e um molho branco.
Cozinhe o macarrão al dente.
Deixe esfriar o macarrão por alguns minutos.
Comece a montar o macarrão da seguinte forma.
Abra as fatias de queijo e presunto sobrepostas e recheie com uma quantidade de macarrão, para que consiga enrolar com o presunto e queijo.
Continue com esse processo até que termine o presunto e o queijo, ou que fique em uma quantidade satisfatória.
Depois de tudo enrolado, leve à geladeira por cerca de 1 hora.
Retire da geladeira e corte em fatias (como se fosse rondele).
Em um refratário coloque uma camada de molho vermelho no fundo.
Cubra toda a forma com o macarrão cortadinho.
Coloque o molhe vermelho e o molho branco, deixando que entre bem no o macarrão.
Cubra com algumas bolinhas de catupiry, leve ao forno para derreter.