Misture tudo, exceto o açúcar, e coloque em uma forma de alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido em fogo baixo.
Enquanto estiver assando, mexa de vez em quando com uma colher de pau.
Quando estiver quase pronto (cerca de 50 minutos) polvilhe o açúcar e misture.
Deixe assando mais 10 minutos, tomando cuidado para não queimar.
Pode ser servido quente ou frio.
Dica: sirva com pão preto, pão sírio ou torradinhas.