Derreta a manteiga e transfira para um liquidificador.
Junte o restante dos ingredientes, exceto as rapas de laranja, bata bem.
Acrescente as raspas, mexa e deixe descansar por 2 horas na geladeira.
Despeje uma concha média no fundo de uma frigideira untada, vire a frigideira para a massa cobrir todo o fundo e deixe dourar dos dois lados.
Repita a operação até terminar a massa.
Dobre os crepes em leque e reserve.
Derreta o açúcar e acrescente a manteiga, o suco de laranja, o limão e deixe ferver.
Junte o licor e ferva por 3 minutos.
Disponha os crepes em refratário, distribua os gomos de laranja e as tirinhas de laranja e regue a calda.